Alimento é Saúde – Brasil de Fato

Círio de Nazaré: ‘Quando outubro chega, Belém cheira a maniçoba’

Alimento é Saúde — Fri, 18 Oct 2024 20:16:34 +0000

Ao Brasil de Fato, belenenses celebram culinárias típicas da festividade, mas alertam para avanço dos ultraprocessados

Fonte

Comidas típicas da Amazônia entram na alimentação escolar do Pará

Alimento é Saúde — Thu, 17 Oct 2024 12:22:05 +0000

Símbolo da cultura alimentar paraense, o açaí é uma das frutas incluída na rotina dos estudantes

Fonte

Mirtilo se adapta ao Cerrado e vira eldorado de pequenos e médios agricultores do DF

Alimento é Saúde — Fri, 13 Sep 2024 14:19:23 +0000

Sucesso de algumas variedades da fruta, conhecida como blueberry, anima produtores e conta com incentivos públicos

Fonte

Comida de verdade: saiba onde encontrar alimentação justa, adequada e saudável em São Paulo

Alimento é Saúde — Wed, 05 Jun 2024 13:03:28 +0000

Armazém do Campo é uma das opções; loja foi reinaugurada em espaço maior no centro da cidade

Fonte

Prato firmeza: guia gastronômico indica restaurantes e mostra caminho dos alimentos até a mesa

Alimento é Saúde — Mon, 18 Mar 2024 22:59:23 +0000

Projeto reúne estabelecimentos periféricos em todo Brasil que são transparentes com a origem dos alimentos utilizados

Fonte

‘Podemos chegar a 2030 com cerca de 30% da população com obesidade’, diz pesquisador da Fiocruz

Alimento é Saúde — Tue, 12 Mar 2024 23:35:57 +0000

Especialistas destacam a importância de políticas públicas e discussões sobre a obesidade

Fonte

Comidas oferecidas a Iemanjá significam equilíbrio e continuidade da vida

Alimento é Saúde — Fri, 17 Nov 2023 21:26:03 +0000

A Padroeira dos Pescadores é considerada a "mãe cujo os filhos são peixes"

Fonte

Qual o significado dos alimentos oferecidos a Oxalá? Entenda cores, formas e ritualística

Alimento é Saúde — Tue, 28 Nov 2023 13:33:42 +0000

Na predominância da cor branca, os alimentos ao Pai da Criação representam paz, saúde e tranquilidade

Fonte

Entenda a dimensão coletiva e espiritual do ‘Ajeun’ na alimentação das casas de axé

Alimento é Saúde — Mon, 13 Nov 2023 20:52:20 +0000

Evento gastronômico de comidas de terreiro no Recife busca desmistificar e valorizar as oferendas aos orixás

Fonte

Feijoada: preparo em terreiros mantém rituais, significados e propostas específicas

Alimento é Saúde — Mon, 09 Oct 2023 14:53:50 +0000

Na maioria das vezes, o preparo é oferecido ao orixá Ogum e representa a alegria da comunhão entre as pessoas

Fonte

Por que o autoconsumo da produção agroecológica deve ser visto como geração de renda?

Alimento é Saúde — Mon, 04 Sep 2023 14:49:43 +0000

Com Comida de Verdade, famílias e comunidades superam desafios territoriais e garantem qualidade de vida

Fonte

Da produção ao prato: como fortalecer a construção de uma alimentação saudável desde a infância

Alimento é Saúde — Thu, 17 Aug 2023 22:14:27 +0000

A ludicidade é defendida como forma de nutrir e construir uma consciência ampla sobre a alimentação

Fonte

Solidárias e populares: cozinhas comunitárias ajudam a combater a fome em Florianópolis (SC)

Alimento é Saúde — Tue, 22 Aug 2023 03:47:32 +0000

Desde o início da pandemia, foram mais de 300 mil refeições entregues; projeto de lei quer levar ideia a todo o estado

Fonte

Erva daninha? Conheça a caruru, PANC rica em nutrientes que fortalecem a saúde

Alimento é Saúde — Sun, 13 Aug 2023 21:12:01 +0000

Também chamada de doce-limão, vai bem na salada, no suco verde, no sanduíche e até como recheio de pizza

Fonte

Cozinhas Solidárias no Ceará devem distribuir até 100 mil refeições por dia

Alimento é Saúde — Tue, 08 Aug 2023 17:57:08 +0000

Com retomada do PAA pela gestão Lula (PT), governo cearense busca consolidar projeto como política pública no estado

Fonte

Natural, com leite fresco e frutas orgânicas: conheça o sorvete saudável do MST

Alimento é Saúde — Mon, 31 Jul 2023 23:24:47 +0000

'Gelado do Campo' tem produção artesanal com matérias primas que chegam direto dos assentamentos da Reforma Agrária

Fonte

Da horta de quintal ao milho guarani, livro resgata as raízes da cozinha caipira brasileira

Alimento é Saúde — Tue, 25 Jul 2023 01:25:55 +0000

A Culinária Caipira da Paulistânia mistura o processo de formação da cultura caipira com receitas nunca antes divulgadas

Fonte

Tradição e sabor único: saiba por que os queijos de leite cru são tão especiais

Alimento é Saúde — Mon, 17 Jul 2023 20:49:42 +0000

A produção artesanal do laticínio é passada de geração em geração

Fonte

Cultura alimentar indígena se mantém viva apesar do avanço do agronegócio

Alimento é Saúde — Tue, 11 Jul 2023 00:36:46 +0000

Coletividade e ancestralidade são pontos centrais para conter o domínio dos latifúndios e ultraprocessados

Fonte

‘A cozinha é o útero do terreiro no candomblé’, afirma chef Solange Borges

Alimento é Saúde — Tue, 04 Jul 2023 01:11:15 +0000

As chefs de cozinha Solange Borges e Aline Chermoula falam sobre a culinária ancestral praticadas nos terreiros

Fonte

Serralha: de planta “invasora” a sinônimo de saúde na cozinha, rica em proteínas e minerais

Alimento é Saúde — Tue, 27 Jun 2023 01:30:49 +0000

Da família da alface, a serralha tem gosto mais amargo, semelhante ao almeirão ou ao espinafre

Fonte

Pitomba: fruta ‘dona de festa’ é rica em vitamina C e antioxidantes

Alimento é Saúde — Mon, 19 Jun 2023 19:55:33 +0000

Especialista incentiva plantio da fruta para evitar pressão sobre meio ambiente

Fonte

O que está por trás de um anúncio de pequi? Conferimos na Feira Nacional da Reforma Agrária

Alimento é Saúde — Tue, 13 Jun 2023 20:31:13 +0000

A partir das palavras do feirante Valtenir Gomes Junior, o fruto foi analisado do cultivo ao consumo

Fonte

Biodiversidade e saúde: Mata Atlântica guarda frutas ricas em nutrientes, cores e sabores

Alimento é Saúde — Mon, 05 Jun 2023 22:48:04 +0000

Juçara, grumixama, cambuci e cabeludinha estão entre as espécies frutíferas que se destacam no bioma

Fonte

Diurética e estimulante: erva-mate é parte da identidade cultural de um povo

Alimento é Saúde — Tue, 30 May 2023 00:52:00 +0000

Alimento é consumido na região Sul do Brasil, no Mato Grosso e no Mato Grosso do Sul, além de nos países vizinhos

Fonte

Alternativa vegana: inhame é ‘coringa’ para quem não consome produtos de origem animal

Alimento é Saúde — Tue, 23 May 2023 00:50:36 +0000

Com consistência cremosa, tubérculo substitui requeijão e creme de leite em receitas sem produtos de origem animal

Fonte

Camarão faz bem para a saúde? Confira dicas de pescadora tradicional e de nutricionista

Alimento é Saúde — Mon, 15 May 2023 23:24:24 +0000

Referência da cultura alimentar afro-brasileira, o fruto do mar é opção para agregar sabor e saúde à culinária regional

Fonte

Vai um peixinho-da-horta? Folhagem é rica em proteína e pode ser preparada de muitas maneiras

Alimento é Saúde — Mon, 08 May 2023 20:53:55 +0000

Espécie pode ser cultivada em vasos, rende deliciosos snacs e possuí propriedades medicinais para doenças pulmonares

Fonte

Quem te ensinou a cozinhar? Especialistas resgatam memórias e afetos familiares

Alimento é Saúde — Tue, 02 May 2023 12:30:44 +0000

Aprender a preparar as próprias refeições envolve priorizar a comida de verdade

Fonte

Saberes Yanomami: publicação propõe popularizar o uso de cogumelos no Brasil

Alimento é Saúde — Mon, 24 Apr 2023 18:35:00 +0000

Publicação traz preparos chefes de cozinha de 10 estados que utilizam como ingrediente os cogumelos yanomamis

Fonte

Entenda os riscos: trigo transgênico HB4 ameaça a saúde e o meio ambiente no Brasil

Alimento é Saúde — Mon, 17 Apr 2023 19:31:17 +0000

Organizações da sociedade civil se uniram para pedir o cancelamento da decisão que libera o cultivo do HB4 no país

Fonte

Pesquisa alerta poder público sobre a importância da alimentação escolar na rede pública do Rio

Alimento é Saúde — Tue, 11 Apr 2023 13:43:28 +0000

Estudo mostra ainda que 41% dos alunos consideram pouca ou muito pouca a quantidade de comida oferecida nas escolas

Fonte

Recriação do PAA dá fôlego a pequenos agricultores e leva comida saudável a quem mais precisa

Alimento é Saúde — Mon, 03 Apr 2023 22:12:43 +0000

Do campo para a cidade, Programa de Aquisição de Alimentos promove saúde e resgata dignidade de famílias produtoras

Fonte

Você sabe o que é alimentação ecológica? Entenda os benefícios para o nosso corpo e o planeta

Alimento é Saúde — Mon, 27 Mar 2023 18:38:49 +0000

Movimento Slow Food é referência mundial na luta e articulação por uma comida que respeita a biodiversidade

Fonte

No Paraná, acampamento Fidel Castro é exemplo de solidariedade e missão na luta contra a fome

Alimento é Saúde — Mon, 20 Mar 2023 21:12:22 +0000

Famílias camponesas doam comida de verdade através do Centro de Produção Antônio Tavares

Fonte

Movimentos comemoram a volta do Consea com ‘banquetaços’ pelo país

Alimento é Saúde — Tue, 14 Mar 2023 01:21:46 +0000

Extinto pela gestão Bolsonaro, Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional foi recriado pelo governo Lula

Fonte

Batata-doce biofortificada é usada como estratégia de combate à fome e redução da pobreza em PE

Alimento é Saúde — Tue, 07 Mar 2023 00:12:13 +0000

Iniciativa desenvolvida pelo Instituto Federal do Sertão de Pernambuco foi apresentada durante encontro do MST no estado

Fonte

Liderada por mulheres, Gastronomia Periférica é alimento para o corpo e a coletividade

Alimento é Saúde — Tue, 28 Feb 2023 18:56:26 +0000

Curso destaca a importância da gastronomia como força social, força de movimentação e melhoria social

Fonte

Ora-pro-nóbis: fonte de proteínas e rica em minérios, planta é opção saudável e barata à carne

Alimento é Saúde — Tue, 21 Feb 2023 18:05:38 +0000

Além de saudável, a planta alimentícia não convencional (PANC) é saborosa e versátil na cozinha

Fonte

Qual a relação entre a alimentação saudável e a prevenção do câncer? Entenda e confira dicas

Alimento é Saúde — Tue, 14 Feb 2023 12:10:15 +0000

Nutricionistas indicam incluir regularmente nas refeições frutas, legumes, verduras, feijões, cereais integrais e nozes

Fonte

Conheça o Kefir, a bebida fermentada que regula a flora intestinal e promove saúde

Alimento é Saúde — Tue, 07 Feb 2023 02:06:18 +0000

Produzido em casa, no leite ou na água, probiótico ajuda na absorção de nutrientes e nas defesas do organismo

Fonte

Conheça o piquiá-amazônico, fruto rico em gorduras boas e propriedades anti-inflamatórias

Alimento é Saúde — Mon, 30 Jan 2023 23:28:03 +0000

Além de ser uma iguaria, polpa do fruto tem óleo, fibras, carboidratos, proteínas e é usada até para tingir roupas

Fonte

Conheça a Guariroba: fonte de fibras, vitaminas e gorduras boas

Alimento é Saúde — Mon, 23 Jan 2023 19:36:10 +0000

A palmeira, usada também na indústria cosmética, incentiva a produção agroecológica no Cerrado

Fonte

Saboroso e agroecológico, feijão guandu é rico em proteínas e serve como adubo

Alimento é Saúde — Tue, 17 Jan 2023 01:21:53 +0000

Também chamado de andu, é usado em diversos pratos, substitui a ervilha e serve de base para o hambúrguer vegano

Fonte

Além de espinhos e estereótipos: cactos são alimentos nutritivos e saborosos

Alimento é Saúde — Tue, 10 Jan 2023 12:09:47 +0000

Espécies crescem de forma espontânea na caatinga e são base para refogados, sopas, doces, sucos e sorvetes

Fonte

Entenda os efeitos bactericida e cicatrizante do própolis

Alimento é Saúde — Mon, 02 Jan 2023 21:13:51 +0000

Produzido por abelhas a partir da seiva das árvores, própolis é consumido pela humanidade há milhares de anos

Fonte

Entenda: comer e plantar são atos políticos e dependem do poder decisão da população

Alimento é Saúde — Tue, 27 Dec 2022 00:18:14 +0000

Escolher de quem comprar os alimentos pode sustentar o agronegócio ou os pequenos produtores

Fonte

Além de saborosa, ceia de Natal também pode ser nutritiva, econômica e mais consciente

Alimento é Saúde — Tue, 20 Dec 2022 16:53:29 +0000

Para comer bem e gastar menos, nutricionista recomenda frutas da estação e aproveitamento integral dos alimentos

Fonte

Fortalecer a imunidade: aprenda a fazer xarope de abacaxi com receita de agricultora de Alagoas

Alimento é Saúde — Mon, 12 Dec 2022 23:26:49 +0000

Além de reforçar o organismo no combate a doenças, extrato da fruta ajuda a amenizar sintomas de gripes e resfriados

Fonte

Nutrientes, afetos e autonomia garantem a preservação da cultura alimentar do cuscuz crioulo

Alimento é Saúde — Mon, 05 Dec 2022 18:31:22 +0000

Movimento populares do campo estão desenvolvendo experiências de preservação com sementes nativas no Nordeste

Fonte

Entenda a importância da melequeira feita pelos bebês durante a introdução alimentar

Alimento é Saúde — Tue, 29 Nov 2022 11:45:29 +0000

Nutricionista infantil aponta que as primeiras refeições da vida têm a função de vivenciar o mundo através dos sentidos

Fonte

Você conhece a Chaya? Mulheres do MST juntam saberes e sabores sobre essa PANC em coletivo

Alimento é Saúde — Tue, 15 Feb 2022 13:12:30 +0000

Há sete anos, Empório da Chaya reúne amizade, culinária e histórias da luta pela terra

Fonte

Desafiando o elitismo: ser vegano é coisa de rico?

Alimento é Saúde — Mon, 14 Nov 2022 23:22:15 +0000

Ativistas mostram que é possível comer bem gastando pouco procurando os alimentos certos e saudáveis de origem vegetal

Fonte

Além da comida no prato: livro registra saberes ancestrais do sistema alimentar quilombola

Alimento é Saúde — Mon, 07 Nov 2022 20:41:48 +0000

“Na companhia de dona Fartura” apresenta hábitos alimentares e culturais de comunidades do Vale do Ribeira (SP)

Fonte

Matar a fome? Idec divulga novo estudo sobre presença de agrotóxicos em ultraprocessados

Alimento é Saúde — Fri, 16 Sep 2022 20:26:53 +0000

Além de bebidas, biscoitos e bolachas, Instituto aponta resíduos de defensivos químicos em derivados de leite e carne

Fonte

Cagaita: fruto é fonte de nutrientes e de renda para extrativistas do Cerrado

Alimento é Saúde — Sun, 23 Oct 2022 22:33:03 +0000

Rica em fibras, a fruta pode ser utilizada em preparos como sucos, drinks, geleias, sorvetes e molhos

Fonte

Soberania Alimentar: a luta contra a fome mundial diante dos lucros globais

Alimento é Saúde — Tue, 18 Oct 2022 01:06:00 +0000

Através da Via Campesina, movimentos populares articulam a autonomia dos povos sobre o que produzir e comer

Fonte

Cozinhar pode ser divertido para as crianças e valioso para preservação de heranças culinárias

Alimento é Saúde — Mon, 10 Oct 2022 13:58:44 +0000

Nutricionista defende participação supervisionada do público infantil no preparo de alimentos

Fonte

Kitutu: conheça a experiência de culinária afetiva inspirada na tecnologia ancestral

Alimento é Saúde — Mon, 03 Oct 2022 20:44:00 +0000

A culinarista Kelma junta sabores e saberes da culinária afro-mineira

Fonte

Além da goiaba: chá da folha de goiabeira tem ação cicatrizante e reduz tempo de tratamento

Alimento é Saúde — Fri, 09 Sep 2022 19:24:34 +0000

Estudo realizado com pacientes do SUS aponta que o fitoterápico contribui para acelerar em até 40% a cicatrização

Fonte

Dieta brasileira: alimentos regionais representam apenas 3,12% do consumo

Alimento é Saúde — Thu, 01 Sep 2022 18:44:17 +0000

Estudo revela que a taxa está estagnada desde 2008, quando passou de 3,69% para o índice atual

Fonte

PNAE favorece alimentação saudável em escolas públicas e território indígena em Minas Gerais

Alimento é Saúde — Mon, 12 Sep 2022 22:24:27 +0000

Programa que garante direito à alimentação escolar favorece territórios no município de São João das Missões (MG)

Fonte

Conheça a importância nutricional da araruta e sua referência na alimentação ancestral

Alimento é Saúde — Mon, 05 Sep 2022 21:39:27 +0000

A araruta tem uma grande quantidade de fibras que fazem bem para as bactérias boas do nosso intestino

Fonte

Manifesto contra a fome: coletivo popular reivindica comida saudável e acessível a quem precisa

Alimento é Saúde — Tue, 30 Aug 2022 00:24:35 +0000

Para mostrar articulação política, propostas serão apresentadas a candidatas e candidatos durante a campanha eleitoral

Fonte

Saudável, carne de bode é nutritiva e tem menos calorias que outras carnes vermelhas

Alimento é Saúde — Tue, 23 Aug 2022 01:00:10 +0000

Em Petrolina (PE), o bode pode ser apreciado em um complexo com 10 restaurantes conhecido como Bodódromo

Fonte

Alimentação ecológica: conheça os benefícios de promover saúde para o corpo e o planeta

Alimento é Saúde — Mon, 15 Aug 2022 19:51:40 +0000

Movimento Slow Food é referência mundial na luta e articulação por uma comida que respeita a biodiversidade

Fonte

Óleo de batiputá: conheça a história de religação ancestral e afirmação de identidade indígena

Alimento é Saúde — Mon, 08 Aug 2022 18:09:51 +0000

Povo Tremembé da Barra do Mundaú compartilha sua cultura e espiritualidade com as novas gerações

Fonte

“Apartheid alimentar é resultado de um legado de políticas discriminatórias”, diz pesquisadora

Alimento é Saúde — Mon, 01 Aug 2022 17:34:56 +0000

Um estudo realizado em Campinas aponta ultraprocessados estão mais disponíveis em bairros de baixa renda

Fonte

Quais as interferências da indústria nas políticas de alimentação saudável no Brasil?

Alimento é Saúde — Mon, 25 Jul 2022 18:07:25 +0000

Nos últimos anos, a indústria intensificou os ataques às políticas que impactam hábitos alimentares e saúde

Fonte

Açúcar e violência: livro denuncia crimes e violações na maior cadeia produtiva do país

Alimento é Saúde — Tue, 19 Jul 2022 21:00:05 +0000

Organizações também alertam sobre os riscos dos incentivos fiscais às bebidas açucaradas no Brasil

Fonte

Hora do recreio: o que é comercializado nas cantinas e lanchonetes das escolas?

Alimento é Saúde — Mon, 11 Jul 2022 19:58:34 +0000

Estudo irá mapear o que vem sendo oferecido para as crianças e adolescentes nas escolas particulares

Fonte

Marolo: o fruto do cerrado que deu identidade a um município no sul de MG

Alimento é Saúde — Fri, 01 Jul 2022 19:40:11 +0000

Em Paraguaçu, os moradores são chamados de “maroleiros” e têm uma forte relação com o fruto, patrimônio cultural local

Fonte

Do nhoque de macaxeira ao kibe: livro traz receitas com cogumelos da Terra Indígena Yanomami

Alimento é Saúde — Mon, 27 Jun 2022 19:12:46 +0000

Publicação traz preparos chefes de cozinha de 10 estados que utilizam como ingrediente os cogumelos yanomamis

Fonte

Em podcast, história de Santa Catarina é contada por meio de práticas alimentares indígenas

Alimento é Saúde — Tue, 21 Jun 2022 20:39:27 +0000

‘Memória do paladar catarinense’ traz as influências dos povos originários e europeus no estado através da alimentação

Fonte

Além do “carro da pamonha”: confira histórias e tradição da iguaria junina em Pato de Minas

Alimento é Saúde — Mon, 13 Jun 2022 18:20:20 +0000

A prática tradicional se tornou patrimônio cultural em Patos de Minas (MG)

Fonte

Como as plantas medicinais podem ajudar a saúde das mulheres?

Alimento é Saúde — Mon, 06 Jun 2022 18:01:15 +0000

Com saberes passados de geração em geração, ginecologia natural proporciona autonomia e autoconhecimento feminino

Fonte

Farinha de mandioca da Amazônia: produção artesanal e floresta em pé

Alimento é Saúde — Mon, 30 May 2022 17:56:21 +0000

No Amazonas, produção de farinha de mandioca é símbolo da identidade cultural e fonte de renda para as famílias

Fonte

Com alta dos alimentos, população de baixa renda come pior e sofre risco de doenças crônicas

Alimento é Saúde — Mon, 23 May 2022 20:02:39 +0000

Inflação não afeta só o bolso, mas compromete segurança alimentar e nutricional dos brasileiros

Fonte

Alimentação decolonial: Tradições quilombolas mudam forma de cozinhar da chef Aline Guedes

Alimento é Saúde — Mon, 16 May 2022 20:12:51 +0000

Pesquisadora segue uma transformação processual das referências colonizadoras da cozinha eurocêntrica

Fonte

“No candomblé a cozinha é o útero do terreiro”, diz chef Solange Borges

Alimento é Saúde — Mon, 09 May 2022 18:52:18 +0000

As chefs de cozinha Solange Borges e Aline Chermoula falam sobre a culinária ancestral praticadas nos terreiros

Fonte

Da moqueca ao estrogonofe, camarão é versátil na cozinha e saudável no prato

Alimento é Saúde — Mon, 02 May 2022 18:46:34 +0000

Referência da cultura alimentar afro-brasileira, o fruto do mar é opção para agregar sabor e saúde à culinária regional

Fonte

‘Pegada hídrica’ do consumo de ultraprocessados é 10% maior do que de alimentos in natura

Alimento é Saúde — Tue, 26 Apr 2022 17:01:39 +0000

Estudo inédito avalia impacto do consumo de ultraprocessados na dieta brasileira em "pegadas" hídrica e de carbono

Fonte

“Alimentação é ato político, nos define e mantém fidelidade com mundo velho”, diz indígena

Alimento é Saúde — Mon, 18 Apr 2022 19:57:27 +0000

Para os indígenas Xukuru de Ororubá alguns alimentos como fava e mandioca fortalecem saúde, identidade e resistência

Fonte

Vá à feira: comprar frutas da época é um dos caminhos pra driblar alta dos preços

Alimento é Saúde — Mon, 11 Apr 2022 18:31:47 +0000

Respeitar sazonalidade dos alimentos em cada estação traz inúmeros benefícios à saúde, segundo nutricionista

Fonte

“Desembale menos e descasque mais”: alimentação é aliada no tratamento de doenças ginecológicas

Alimento é Saúde — Tue, 29 Mar 2022 19:41:34 +0000

Boa alimentação pode ser um desafio às mulheres com jornadas exaustivas; especialistas dão dicas de autocuidado

Fonte

Culturas alimentares indígenas seguem vivas apesar do avanço do agronegócio

Alimento é Saúde — Tue, 29 Mar 2022 21:49:09 +0000

Coletividade e ancestralidade são pontos centrais para conter o domínio dos latifúndios e ultraprocessados

Fonte

Frutos do Cerrado são superalimentos e podem colaborar no combate à insegurança alimentar

Alimento é Saúde — Sun, 20 Mar 2022 17:04:49 +0000

Pequi e castanha de baru são alguns dos frutos do bioma que melhoram o aporte nutricional

Fonte

Por que o consumo de folato é importante para as mulheres?

Alimento é Saúde — Mon, 14 Mar 2022 17:09:55 +0000

Pesquisa aponta que 40% das mulheres em idade reprodutiva não atingiram a recomendação diária em 2017 e 2018

Fonte

Alergia alimentar: direito à informação nos rótulos avançou, mas outros desafios permanecem

Alimento é Saúde — Mon, 07 Mar 2022 18:17:23 +0000

Em restaurantes, cantinas das escolas e padarias ainda não é obrigatório a informação de alergênicos

Fonte

Você sabe decifrar os rótulos dos produtos do supermercado?

Alimento é Saúde — Mon, 28 Feb 2022 16:14:44 +0000

Rotulagem frontal será implementada em outubro deste ano em produtos com alto teor de sal, gordura e açúcar

Fonte

Quantas histórias cabem em um prato de comida?

Alimento é Saúde — Mon, 21 Feb 2022 14:54:15 +0000

Aprender a cozinhar as próprias refeições envolve priorizar comida de verdade, memórias familiares e afetos

Fonte

Livro “Sabores Sem Fronteiras” reúne trajetórias de vida e culinária de refugiados no Brasil

Alimento é Saúde — Mon, 07 Feb 2022 13:29:22 +0000

A iniciativa da Unicamp busca ampliar a visibilidade sobre o tema do refúgio e migração no país

Fonte

Água de coco: conheça os benefícios e cuidados ao consumir a bebida que é a cara do verão

Alimento é Saúde — Mon, 31 Jan 2022 15:55:17 +0000

Líquido tem baixa caloria, é rico em nutrientes, mas tem contraindicações para quem apresenta doenças renais crônicas

Fonte

Responsabilidade pela alimentação das crianças não deve ser só das mulheres, diz pesquisadora

Alimento é Saúde — Mon, 24 Jan 2022 15:30:33 +0000

Pesquisa do Nupens aponta como os padrões da culinária caseira influenciam no consumo alimentar infantil

Fonte

Documentário escancara “lobby” das indústrias de ultraprocessados e piora na saúde da população

Alimento é Saúde — Mon, 17 Jan 2022 13:17:06 +0000

Big Food aborda os interesses das grandes corporações e tentativas de impedir avanço de políticas de alimentação e saúde

Fonte

Cresce obesidade entre idosos nas capitais brasileiras nos últimos dez anos, revela pesquisa

Alimento é Saúde — Mon, 10 Jan 2022 13:09:46 +0000

Especialistas apontam que mudanças nos hábitos alimentares podem estar relacionadas ao aumento da obesidade

Fonte

Sabor único e tradição: saiba por que os queijos de leite cru são tão especiais

Alimento é Saúde — Tue, 04 Jan 2022 18:57:58 +0000

A produção artesanal do laticínio é passada de geração em geração

Fonte

Das hortas de quintal ao milho guarani, livro resgata as raízes da cozinha caipira no Brasil

Alimento é Saúde — Tue, 21 Dec 2021 20:42:59 +0000

A Culinária Caipira da Paulistânia mistura o processo de formação da cultura caipira com receitas nunca antes divulgadas

Fonte

Campanha no Distrito Federal incentiva uso de ingredientes do Cerrado em refeições do dia a dia

Alimento é Saúde — Tue, 07 Dec 2021 20:36:01 +0000

Objetivo é valorizar riqueza do Cerrado, ampliar uso dos ingredientes e gerar renda para pequenos produtores

Fonte