“Os pequenos agricultores, trabalhadores rurais e empresários produzem, elaboram e distribuem grande parte dos alimentos do mundo. Mas muitos deles não podem ganhar a vida dignamente e não têm acesso a uma alimentação saudável.”
A conclusão consta de relatório divulgado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida), agência de investimento ligada às Nações Unidas. Assim, a entidade define os sistemas alimentares mundiais como injustos, inadequados e ineficientes. E sublinha que “811 milhões de pessoas passam fome e 2,4 bilhões sofrem insegurança alimentar, enquanto a obesidade e as carências de nutrientes crescem velozmente”.
Outro desafio, citado no relatório, é continuar alimentando uma população em contínuo crescimento. Para isso, estima o Fida, a produção agrícola mundial deverá crescer de 20% a 30% até 2050.
Pequenas propriedades
A organização ressalta a importância das pequenas propriedades (com até 2 hectares). “São mais produtivas e têm maior diversidade de alimentos, em comparação com as de maior tamanho. Segundo o relatório, esses locais “produzem 31% dos alimentos do mundo em menos de 11% das terras de cultivo”. Além disso, produzem alimentos “mais variados e ricos em nutrientes”.
Por isso, prossegue o Fida, “é necessário investir nos pequenos agricultores, especialmente aqueles que criam sinergias com pequenas e médias empresas que os põem em contato com serviços e mercados essenciais, além de oferecer oportunidades de diversificação, até emprego fora do setor agrário”.
Assim, empresas devem dar prioridade, por exemplo, a alimentos produzidos na própria região. Outra recomendação é apoiar soluções “baseadas na natureza e estratégicas agroecológicas, assim como técnicas com baixas emissões de carbono e resilientes ao clima”. Os mercados, por sua vez, devem ser “acessíveis à população rural e a pequenas empresas, agrícolas e não agrícolas, em condições justas”.
Transformação constante
Dessa forma, será preciso uma “transformação sistemática” para modificar, como diz o Fida, “os profundos fatores estruturais de natureza econômica, política e cultural” que impedem o equilíbrio entre a população rural e sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis. Essa transformação “questionará suposições, mentalidades, procedimentos, interesses políticos e econômicos e as relações de poder”. E isso só será possível com colaboração entre governos, empresas, sociedade, organizações do setor rural e a comunidade científica.
No Brasil, a Contag lembra que a agricultura familiar responde por 70% da produção de alimentos consumidos. É, assim, um instrumento de desenvolvimento e criação de empregos. E o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) tem 400 mil famílias assentadas, em 160 cooperativas e 120 agroindústrias. Nesses tempos de pandemia, os pequenos agricultores ainda têm ajudado a população mais vulnerável com distribuição de alimentos.
Confira aqui o relatório, na versão em espanhol.
