Mostrar Menu
Brasil de Fato
ENGLISH
Ouça a Rádio BdF
  • Apoie
  • TV BdF
  • RÁDIO BRASIL DE FATO
    • Radioagência
    • Podcasts
    • Seja Parceiro
    • Programação
  • Regionais
    • Bahia
    • Ceará
    • Distrito Federal
    • Minas Gerais
    • Paraíba
    • Paraná
    • Pernambuco
    • Rio de Janeiro
    • Rio Grande do Sul
  • I
  • Política
  • Internacional
  • Direitos
  • Bem Viver
  • Opinião
  • DOC BDF
Nenhum resultado
Ver todos os resultados
Mostrar Menu
Brasil de Fato
  • Apoie
  • TV BDF
  • RÁDIO BRASIL DE FATO
    • Radioagência
    • Podcasts
  • Regionais
    • Bahia
    • Ceará
    • Distrito Federal
    • Minas Gerais
    • Paraíba
    • Paraná
    • Pernambuco
    • Rio de Janeiro
    • Rio Grande do Sul
Mostrar Menu
Ouça a Rádio BdF
Nenhum resultado
Ver todos os resultados
Brasil de Fato
Início Brasil

Economia Solidária

Livro sobre as padarias comunitárias do Paraná será lançado neste sábado

As mulheres são 86,49% das participantes das padarias comunitárias.

17.jun.2016 às 18h36
Atualizado em 17.fev.2025 às 02h32
De Curitiba
Ednubia Ghisi e Franciele Petry Schramm
De acordo com levantamento feito pelas coordenadoras da Associação das Padarias Comunitárias em 2015, a cada mês, o conjunto dos 30 grupos utiliza 12 toneladas de trigo, produz cerca de 18 mil pães caseiros e atinge o faturamento bruto de 100 mil reais, aproximadamente 1,2 milhão ao ano.

De acordo com levantamento feito pelas coordenadoras da Associação das Padarias Comunitárias em 2015, a cada mês, o conjunto dos 30 grupos utiliza 12 toneladas de trigo, produz cerca de 18 mil pães caseiros e atinge o faturamento bruto de 100 mil reais, aproximadamente 1,2 milhão ao ano. - De acordo com levantamento feito pelas coordenadoras da Associação das Padarias Comunitárias em 2015, a cada mês, o conjunto dos 30 grupos utiliza 12 toneladas de trigo, produz cerca de 18 mil pães caseiros e atinge o faturamento bruto de 100 mil reais, aproximadamente 1,2 milhão ao ano.

Solidariedade, amizade e construção coletiva são os principais ingredientes do livro ‘Multiplicando as sementes’, que será lançado neste sábado (18), no bairro Xaxim. Trazendo a história de criação e desenvolvimento da Rede Paranaense de Padarias Comunitárias Fermento na Massa, o material conta o funcionamento da rede e divulga as ações dos 30 empreendimentos de economia solidária que integram o grupo.

Existente desde 1996, as padarias comunitárias surgiram a partir da necessidade de ajudar famílias empobrecidas da região Sul de Curitiba. Atualmente, 30 padarias integram a Rede Paranaense – 18 localizadas em Curitiba (principalmente na região sul) e outras 12 estão espalhadas por nove municípios do Paraná: Almirante Tamandaré, Colombo, Piraquara, Campo do Tenente, Quitandinha, Pinhais, Lapa, Irati e Mallet.

No lançamento, durante todo o sábado, serão realizadas atividades relacionadas à Economia Solidária, para que cada participante possa experimentar esta outra forma de trabalho e de relação social. Além da apresentação do livro, marcada para às 14h30, haverá uma Feira de Economia Solidária, rodas de conversa, cirandas e apresentações artísticas. O Livro é produzido pelos coletivos que integram a Rede, com o apoio do Centro de Formação Urbano Rural Irmã Araújo (Cefuria).

Outra economia

Os empreendimentos produzem e vendem coletivamente pães, bolos, bolachas, e outros doces, dentro da perspectiva da Economia Popular Solidária. De acordo com levantamento feito pelas coordenadoras da Associação das Padarias Comunitárias em 2015, a cada mês, o conjunto dos 30 grupos utiliza 12 toneladas de trigo, produz cerca de 18 mil pães caseiros e atinge o faturamento bruto de 100 mil reais, aproximadamente 1,2 milhão ao ano.

São as mulheres as principais construtoras das padarias comunitárias: das 96 pessoas que trabalham nos 30 grupos, 83 são mulheres, ou seja, 86,49%. Mais do que contribuir para a geração de renda das famílias, o trabalho nas padarias contribui no resgate da dignidade e da autoestima de pessoas que muitas vezes são excluídas do mercado de trabalho capitalista, como explica o educador popular do Cefuria, Antonio Bez, que atua junto à Rede. “Desde seu início com o trabalho coletivo, autogestionário e solidário, as padarias fazem a diferença nas vidas das pessoas e também na comunidade onde está atuando”.

Integrante da Padaria Nossa Senhora Aparecida, no Xaxim, Silvanira de Freitas conta como a participação no coletivo a ajudou a seguir adiante com sua vida. “Por mais complicado que sejam os problemas que eu tenho, pra mim foi uma benção eu entrar aqui, porque o problema de depressão que eu tinha, hoje eu posso constatar até com o próprio médico que eu não tenho mais”. E ela fala sobre o funcionamento do empreendimento. “A rotina é como outro trabalho normal. Eu encho a bicicleta já de cara com 40 pães, uma sacola com mais 10, 12 pacotes de bolacha. Então eu saio, vou vendendo, vou entregando, vou pra escola, vou pra rua, e enquanto não acaba eu não volto”.

Consumidor das padarias comunitárias, João Swaab diz optar pelos produtos produzidos pelos grupos porque percebe que os coletivos não visam apenas o lucro, mas a iniciativa comunitária dentro da lógica da solidariedade. “E também a questão da alimentação mais saudável, natural e artesanal, que é o que eu priorizo”, aponta.

Serviço
O quê: Lançamento do Livro da Rede Paranaense de Padarias Comunitárias.
Quando: dia 18 de junho, das 9h às 17h.
Onde: comunidade São Cristóvão, Rua Torquato Tasso, 321, Xaxim.

Editado por: Redação
loader
BdF Newsletter
Escolha as listas que deseja assinar*
BdF Editorial: Resumo semanal de notícias com viés editorial.
Ponto: Análises do Instituto Front, toda sexta.
WHIB: Notícias do Brasil em inglês, com visão popular.
Li e concordo com os termos de uso e política de privacidade.

Veja mais

Pauta popular

Contra o trabalhador: 70% dos deputados são contra o fim da escala 6×1, aponta Quaest

Avanço resistente

Pronara é passo para frear uso de agrotóxicos como ‘arma de guerra’

Escalada

Lula defende aumento do IOF e critica ‘rebelião’ contra medidas: ‘Só pode ser a desgraçada da doença da acumulação de riqueza’

JULGAMENTO

Moraes veta depoimentos de filhos de Bolsonaro em julgamento da trama golpista

Pressão popular

Plebiscito Popular lança votação pela taxação dos super-ricos e o fim da escala 6×1

  • Quem Somos
  • Publicidade
  • Contato
  • Newsletters
  • Política de Privacidade
  • Política
  • Internacional
  • Direitos
  • Bem Viver
  • Socioambiental
  • Opinião
  • Bahia
  • Ceará
  • Distrito Federal
  • Minas Gerais
  • Paraíba
  • Paraná
  • Pernambuco
  • Rio de Janeiro
  • Rio Grande do Sul

Todos os conteúdos de produção exclusiva e de autoria editorial do Brasil de Fato podem ser reproduzidos, desde que não sejam alterados e que se deem os devidos créditos.

Nenhum resultado
Ver todos os resultados
  • Apoie
  • TV BDF
  • Regionais
    • Bahia
    • Ceará
    • Distrito Federal
    • Minas Gerais
    • Paraíba
    • Paraná
    • Pernambuco
    • Rio de Janeiro
    • Rio Grande do Sul
  • Rádio Brasil De Fato
    • Radioagência
    • Podcasts
    • Seja Parceiro
    • Programação
  • Política
    • Eleições
  • Internacional
  • Direitos
    • Direitos Humanos
  • Bem Viver
    • Agroecologia
    • Cultura
  • Opinião
  • DOC BDF
  • Brasil
  • Cidades
  • Economia
  • Editorial
  • Educação
  • Entrevistas
  • Especial
  • Esportes
  • Geral
  • Saúde
  • Segurança Pública
  • Socioambiental
  • Transporte
  • Correspondentes
    • Sahel
    • EUA
    • Venezuela
  • English
    • Brazil
    • BRICS
    • Climate
    • Culture
    • Interviews
    • Opinion
    • Politics
    • Struggles

Todos os conteúdos de produção exclusiva e de autoria editorial do Brasil de Fato podem ser reproduzidos, desde que não sejam alterados e que se deem os devidos créditos.